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神奈川県藤沢市に生まれたてホヤホヤのご当地焼きそばがあります。
それが村岡マヨやきそば。

誕生のきっかけは藤沢市内で行われた「第１回湘南藤沢グル麺コンテスト」。
栄えあるグランプリに選ばれたのが、村岡地区の料理サークルが生み出した「村岡マヨやきそば」なのです。

村岡マヨやきそばを新たなご当地焼きそばとして広めるため、５つのルールが制定され、徐々に藤沢市内の飲食店で提供されるようになったのです。
ルールは以下のとおり。

1. マヨネーズを使う。
2. ラー油を使う。
3. オイスターソースを使う。
4. 出来るだけ藤沢産の食材を使う。
5. 村岡への郷土愛を込めてつくる。

さて、今回紹介する店は、藤沢駅から程近い「定食の福や」。
多くの客で賑わっており、地域に愛される食堂という感じ。
店の前には「村岡マヨやきそば」をアピールする幟も立っています。

こちらが村岡マヨやきそば。
その名のとおり、焼きそばにマヨネーズが和えられている感じ。
と言っても、ギトギトしているというわけでもなく、非常にマイルドな味わいに仕上がっています。
オイスターソースとの相性は抜群ですね。

そしてところどころ見え隠れしている“食べるラー油”。
ピリっとした辛味が良いアクセントになっています。
野菜もシャキシャキで美味しいですね。

誕生したばかり、知名度はまだまだ低いですが、これからの躍進に期待したいものです。

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全国に散らばる著名な滝が名を連ねる日本の滝100選。
当然その多くは山奥にあり、アクセスが困難な滝も少なくありません。

今回紹介する酒水（しゃすい）の滝は、東名高速道路の大井松田インターチェンジやＪＲ御殿場線の山北駅からも程近く、気軽に訪れることができる滝です。
国道246号線から県道に入ってすぐのところにあり、ある程度の駐車場も完備されています。
滝へは、森の中の遊歩道を進んでいきます。
鎌倉時代に真言宗の僧が滝に打たれて修行した地としても知られ、どこか厳かな雰囲気もあります。

駐車場から徒歩５分あまりで、酒水の滝が見えてきます。
まさに大木の間から姿を現すという感じ。
堂々とした大木や赤い橋など、周囲の景色と相まって良い雰囲気を醸し出しています。

真っ直ぐと落ちる、美しい滝です。
落差69mという落差を誇り、美しさと同時に迫力をも兼ね備えた滝です。
残念ながら、赤い橋より先は危険防止のため通行止ということです。
いつか滝壺から見上げてみたい滝ですね。

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全国で“ダムカレー”なる料理が静かなブームになっているそうです。
ダムの堤体を模して固められたライスともに、カレーがダム湖のように並々と盛られています。
“黒部ダムカレー”が有名ですが、神奈川県相模原市にある相模ダムを模したダムカレーを出すお店もあります。

それが相模湖畔の県立相模湖交流センター内にある、「ともしび喫茶　青林檎」です。

こちらが相模ダムカレー（500円）です。
重力式コンクリートダムである、相模ダムを模したダムカレーです。

ドッシリと盛られたライスが、重量感のあるダムのようですね。
このライス、ダム愛好家のアドバイスのもと、成形したというこだわりぶりです。
福神漬けで放流を、ポテトで流木を、煮干でワカサギを表現する等、細かい演出が素晴らしいですね。

全国にはまだまだ他にもダムカレーがあるので、食べ歩いてみては如何でしょうか。

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