熱々のうどんに絡む濃厚な卵！「なかむら」の釜玉うどんが美味過ぎる！（香川県丸亀市）
香川県と言えば讃岐うどん。多くの人気店が県内各地に点在しており、はしごをする観光客も増えています。
うどんの食べ方（かけ、ぶっかけ、釜揚げ、ざるなど）、店のスタイル（セルフ、製麺所、食堂など）も多種多様。それぞれの店でそれぞれの楽しみ方ができます。
讃岐うどんの中でも人気が高いのが、アツアツの釜揚げうどんに生卵を落とした釜玉うどん。今回は香川県中央部の丸亀市飯山（旧飯山町）にある讃岐うどんの人気店、「なかむら」を紹介したいと思います。
これが「なかむら」の釜玉うどんだ！
こちらが「なかむら」の釜玉うどんです。
ツヤツヤと輝くうどんが黄身に絡んで、見るからに美味そうなビジュアル。
食べる前に専用の醤油をかけますが、かげ過ぎないよう注意しましょう。
食べてみると、うどんのコシが非常に強いことに衝撃を受けます。インターネットでの口コミで「グミのような食感」という表現をよく見ますが、的を射ていると思います。とにかく非常に噛み応えのある麺です。
そこにネットリとした卵と醤油が絡み、絶妙なハーモニーを奏でているのです。
なお、うどんに乗っているのはセルフで取ったゲソ天。こちらもサクサクした食感で美味しいので、オススメです。
「なかむら」は香川県内屈指の人気店！行くなら行列覚悟で！
「なかむら」は丸亀市内、いや香川県内でも屈指の人気店。休日ともなると長蛇の列ができることもしばしば。
混むという噂を聞いていたので、開店時間（9:00）の30分前に到着。しかし開店前だというのに、この行列！！
駐車場前では警備員が交通整理をしている状態でした。停めてある車は県外ナンバーが多く、この店の人気ぶりが伺えますね。
「なかむら」での釜玉うどんの注文方法
「なかむら」はセルフ方式の店。釜玉うどんを注文する際にも手順があります。
店に入ると、卵が大量に入った籠が置かれています。釜玉うどんを注文する場合は、店員にその旨を伝えたうえで、自分で卵を丼に割り入れるのです。そして卵を溶いたうえで店員に丼を渡すと、茹でたてのうどんを入れてくれます。
あとはネギ、生姜などの薬味、天ぷらを自分で取り、レジへ向かいます。
以上が一連の流れです。
後ろに大勢の人が並んでいると、プレッシャーを感じてしまいますが、焦らず行きたいところですね。
「なかむら」へのアクセス
車でのアクセス
■瀬戸中央道の坂出ICから約10分
■高松道の善通寺ICから約15分
土器川の土手の上を通る香川県道195号線を通ってアクセスします。駐車場は店の東西にあり、全部で28台が停められるそうです。
バスでのアクセス
■JR予讃線の丸亀駅から丸亀市コミュニティバス「レオマ宇多津線」に乗車。「高柳」停留所で下車し、徒歩10分程度。
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|投稿:2013.11.25 ｜ 最終更新:2019.03.27 |カテゴリ： 香川県
プロフィール
Author:代官
長野県在住の30代。
ドライブ、離島旅行時々海外。旅先で飲むこと、温泉巡りが趣味。47都道府県を巡り、美味しい物、面白い場所を紹介します！
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