つるぎTKGY(若竹@石川県白山市)
石川県白山市の鶴来地区(旧鶴来町)には「つるぎTKGY」なる料理があります。
平成22年に鶴来商工会青年部が開発した、生まれたてホヤホヤのご当地グルメです。
謎のネーミングに惹かれ、現地へ。
今回は、北陸鉄道の鶴来駅近くに店を構える「若竹」を紹介します。
若竹はお好み焼き、焼きそばなどの鉄板焼きだけでなく、丼もの、ラーメン、うどん、そばなどを手広く扱う店。
今回は当然「つるぎTKGY」を注文。
こちらが「つるぎTKGY」です。
「TKGY」とは「たまごかけごはんやき」の頭文字をとったもの。
非常にシンプルな料理です。
見た目は炒飯のようなのですが、どこか和風で奥深い味わい。
鶴来は醸造の町として知られ、この料理にも地元産のだし醤油が使われています。
鶴来は「醸造の町」をアピールするため、様々なグルメを精力的に生み出しているので、今後の動向にも期待ですね。
各種情報 |
食べログ : 店舗情報、口コミはコチラ!


![]() | 石川県鶴来にある、超有名「吉田屋プロだし」 一度使えば、間違いなくとりこです【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】 【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】 価格:561円 |

- 関連記事
-
-
冒険心をくすぐられる景勝地、巌門(石川県志賀町)
-
とり野菜(まつや桂店@石川県金沢市)
-
白米千枚田 おススメの時期、イルミネーション情報など(石川県輪島市)
-
つるぎTKGY(若竹@石川県白山市)
-
石川県のメインページ
-
|投稿:2013.08.02 | 最終更新:2018.08.09 |カテゴリ: 石川県