まるでもつ鍋！？ 旭川しょうゆホルメンを食べてみた（羅亜～麺 加藤屋 北門本店＠北海道旭川市）
北海道のグルメといえば、道内各地で食べられるご当地ラーメン。札幌（味噌）、旭川（醤油）、函館（塩）、釧路（醤油）で食べられている「北海道四大ラーメン」の他、新たなご当地ラーメンも各地で人気を博しています。
今回紹介する旭川しょうゆホルメンもまた、新鋭のご当地ラーメンの１つです。
旭川と言えば旭川ラーメンが有名ですが、養豚が盛んな旭川ではホルモンもまた、食文化の１つとして根付いていました。ラーメンとホルモン、そんな旭川の二大ソウルフードとも言うべき２つのグルメを合体させたのが旭川しょうゆホルメンなのです。
旭川しょうゆホルメンを提供する店はいくつかありますが、今回は旭川市内にあるラーメン店、「羅亜～麺 加藤屋 北門本店」でいただきました。これがとても美味しかったので、この記事でその魅力を紹介させていただきます。
旭川市内の名店、羅亜～麺 加藤屋 北門本店
今回訪れたのは、旭川市の郊外にあるラーメン店、「羅亜～麺 加藤屋」北門本店。「羅亜～麺 加藤屋」は2020年現在旭川市内に４店舗を構える人気店ですが、今回は本店である北門本店を訪れました。
市の中心部からは少し離れた、郊外の住宅街にあります。近くには北海道教育大学もあり、学生客が多そうな立地です。
店はこじんまりとした平屋ですが、中にはカウンター席とテーブル席、さらには小上がり席がありました。住宅街にあるからか、家族客も受け入れ可能な席となっています。
実食！旭川しょうゆホルメン！
こちらが旭川の新名物、旭川しょうゆホルメンです！
なかなか個性的なビジュアル！丼の半分ほどを覆いつくすホルモンとキャベツにネギ、そして糸唐辛子。これはあれだ！もつ鍋だ！
実際に食べてみると、これがまた美味しいんです。
スープは豚骨でダシをとった醤油ベースのコッテリとしたスープ。表面は油の膜で覆われており、熱が逃げない工夫がされています。冬の冷え込みが激しい旭川ならではのスープです。
濃厚なスープに負けない麺は、中細のストレート麺。
そしてホルメンの主役とも言うべきホルモン。プリプリとした食感のホルモンがゴロゴロと入っています。丁寧に下処理がされているのか、臭みがありません。噛めば噛むほどに美味い！
脇を飾る具材も魅力的。クタッとしたキャベツやネギ、メンマ、ナルトも良い味出しています。
ラーメンなのですが、どこかもつ鍋を食べているかのような感覚になる、そんな一杯でした。
羅亜～麺 加藤屋 北門本店のメニュー
「羅亜～麺 加藤屋」北門本店のメニューを紹介します。
ラーメンのメニューが豊富ですね。今回紹介した「旭川しょうゆホルメン」の他に、「旭川みそホルメン」というものも存在するようです。
ラーメンの他にもカレーや丼もの、チャーハンやおつまみメニューも充実しています。
こちらがおススメのメニュー。「特製せあぶららーめん」がこの店の推しのようですね。
メニューとしては新鋭の「旭川しょうゆホルメン」は単体で猛プッシュされていました。
羅亜～麺 加藤屋 北門本店へのアクセス・駐車場情報
車でのアクセス
■道央道の旭川鷹栖ICから約5分
店の前と横に専用駐車場があります。仕切り線はありませんが、６～７台分くらいのスペースです。
バスでのアクセス
■旭川駅前から「5番 旭町・春光線」に乗り、約15分。「旭町2条10丁目」停留所で下車し、徒歩５分。
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|投稿:2020.08.25 ｜ 最終更新:2020.08.25 |カテゴリ： 北海道
プロフィール
Author:代官
長野県在住の30代。
ドライブ、離島旅行時々海外。旅先で飲むこと、温泉巡りが趣味。47都道府県を巡り、美味しい物、面白い場所を紹介します！
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